Gaggenau BS 254 100

Wassertank
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
Druckloses Dämpfen
Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
Nutzvolumen Backraum 43 Liter
Energieeffizienzklasse A

Anwendungsbereiche
Combi-Dämpfen, Dampfbacken, Entsaften, Niedertemperatur-Dämpfen, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Auftauen, Gären.

Bedienung
LCD-Funktionsdisplay mit Digitaluhr.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer.
Grundeinstellungs-Menü.
Ist-Temperaturanzeige.
Elektronische Temperaturregelung.
Bedienung durch Drehknebel und Sensortasten.

Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschaltautomatik.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
Herausnehmbarer 1.3-Liter-Wassertank.
Wasserstandswarnung.
60-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung
Reinigungsfunktion.
Trocknungsfunktion.
Entkalkungsprogramm.
Fettfilter vor Heißluftgebläse.

Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 94 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 90° berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das Anschlusskabel im Bereich der Gehäuse-Aussparung hinten links nach unten bzw. nach oben führen.
Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen.

Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 2,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.